为弘扬非遗文化传承，深化校企合作，推进食品检验检测技术品牌专业建设，提升人才培养质量，9月12日，健康管理系肖鹏业主任带领食品检验检测技术专业教师走访调研淄博春之花非物质文化遗产保护有限公司。
调研过程中，国家级非遗传承人王春花老师详细介绍了食品相关的非遗制作技艺，强调了传承与发展非遗技艺的重要性。随后，校企双方就加强合作、建设生产性实训基地、联合开发课程、资源共享、等方面进行了深入座谈交流。双方就共建周村烧饼生产性实训基地、开发《周村烧饼技艺》专业选修教材等事项达成了共识。
此次走访调研活动不仅加深了学校与企业在非遗文化保护方面的交流与合作，也为食品检验检测技术专业的学生提供了更加丰富的实践机会和学习资源。未来，双方将继续深化合作，共同推动非遗文化的传承与发展，为培养高素质的食品检验检测技术人才贡献力量。（通讯员 李新宇）
